鱼生饭团

鱼生饭团

醋饭加上甜咸萝卜配挪威三文鱼,口感丰富

难度 容易
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配料

份数

配料

调料

做法

  • 珍珠米加入清水蒸制成米饭;甜咸萝卜条切成小丁;挪威三文鱼肉切成长条鱼生片备用。

  • 米饭蒸好后,晾至温度40℃左右时,倒入寿司醋搅拌均匀。

  • 在内壁薄薄抹上一层色拉油,放入一半寿司饭,中间按空加入甜咸萝卜丁后,上面再裹上寿司饭。

  • 将寿司饭倒扣在黄瓜片上,饭团下部围上一圈三文鱼片即可。