锡纸烘焙挪威三文鱼配烤芦笋

锡纸烘焙挪威三文鱼配烤芦笋

用锡箔纸包裹挪威三文鱼片,加上柠檬和龙蒿烘焙而成,配烤制芦笋

难度 容易
进行评级 1 5 3

配料

份数

做法

三文鱼

  • 烘箱预热至375°F(190°C)。

  • 柠檬切片。

  • 在平面上放置一张12寸大小的正方形锡箔纸。

  • 在锡箔纸表面轻涂一层黄油。

  • 将一片三文鱼放置在锡箔纸中央,撒上食盐和胡椒调味。

  • 在三文鱼鱼面放一块黄油、一枝龙蒿和一片柠檬。

  • 将锡箔纸两边对向折叠,再将另两边对向折叠,紧紧包裹成密封状。

  • 余下的三文鱼片重复上述步骤。

  • 将用锡箔纸包裹密封好的三文鱼烘焙12至15分钟,或调至设定温度。

芦笋

  • 在焙盘上垫一层芦笋片。

  • 淋上橄榄油,撒上食盐和胡椒调味。

  • 烘烤芦笋10至12分钟。如需要,可在烤架上再烘烤2分钟。

佐食建议:

  • 配柠檬、橄榄油土豆泥。