焦熘挪威北极鳕鱼

焦熘挪威北极鳕鱼

难度 中等
进行评级

配料

份数

做法

1. 挪威北极鳕鱼洗净控水,切成3厘米的块,用盐腌制入味。

2. 所有配料切三角形的块备用。

3. 挪威北极鳕鱼块均匀拍上干淀粉,入油锅中火炸先断生捞出。

4. 初炸后的鱼块入油锅大火复炸后捞出控油。

5. 锅内留少许油,翻炒青椒、红椒、洋葱时加糖、生抽、料酒。

6.加盐,淋水淀粉,将炸好的挪威北极鳕鱼块下锅炒匀,装盘即可。