油浸挪威北极鳕鱼

油浸挪威北极鳕鱼

难度 中等
进行评级

配料

份数

做法

1、挪威北极鳕鱼鱼柳或鱼块上稍划几刀,用盐、葱、姜腌制入味

2、锅中放入200克鱼汤、加入盐烧开,放入腌制好的挪威北极鳕鱼。

3、转小火保持60度左右的温度,10分钟左右慢慢将鱼浸熟后装盘。

4、热锅中放入蚝油、鲍鱼汁、糖、水淀粉,调成鲜美的酱汁淋在鱼肉上面即可。