椒麻三文鱼

香麻味醇,鱼肉滑嫩,口感极佳

难度 容易
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配料

份数

配料

调料

做法

  • 将挪威三文鱼切大粒;加入盐、柠檬汁、蒜汁(5克大蒜榨汁)腌制5分钟。

  • 大蒜切头去尾;红尖头辣椒切段;鸽蛋煮好去皮,炸好;干葱切片备用。

  • 热锅中放入油,将三文鱼裹上淀粉炸至金黄捞出。

  • 热锅中放入大蒜、鲜花椒、干葱爆香,加入番茄酱、香辣酱制成汁。

  • 将鱼放入收浓汁,撒罗勒叶出锅即可。