挪威三文鱼龙眼桂花冻

挪威三文鱼龙眼桂花冻

桂圆果冻配挪威三文鱼,晶莹剔透,香甜可口

难度 容易
进行评级

配料

份数

配料

做法

  • 将50g的挪威三文鱼切成小条卷起待用。

  • 桂圆肉用700ml热水浸泡30分钟后,将水和桂圆肉分开。

  • 将桂圆肉水煮至90度后将果冻粉倒入,充分搅拌至完全溶解。

  • 将果冻水倒入容器中,再放入150g三文鱼鱼柳,冷却后自然凝固。

  • 吃时将挪威三文鱼及糖桂花置于果冻中央,即可。